El ajo es una hortaliza perteneciente a la familia de las cebolláceas, conocida por su fuerte olor y por ser una potente fuente de alicina, que refuerza los sistemas inmunitario y cardiovascular.

Fortalecimiento del sistema inmunitario: al aplastar el ajo se forma alicina, un compuesto sulfuroso activo. La alicina tiene un marcado efecto antibacteriano y antiviral, lo que ayuda a fortalecer el sistema inmunitario y a combatir los resfriados.

Salud cardíaca: el ajo favorece la dilatación de los vasos sanguíneos, lo que ayuda a reducir la presión arterial y los niveles de colesterol «malo».